www.kapukluk.com
 

หลนปลาเค็ม

เครื่องปรุง
ปลาอินทรีเค็มนึ่ง 2 ชิ้น
เนื้อหมูบด เนื้อกุ้งบด อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ
มะพร้าวขูด 300 กรัม หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าเขียว แดง เหลืองเม็ดเล็ก 3-4 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักสด เช่น แตงกวา กะหล่ำปลี ขมิ้นขาว ถั่วฝักยาว

 
วิธีทำ
1. คั้นมะพร้าวใส่น้ำ 3 / 4 ถ้วย คั้นให้กะทิ 1 1 / 2 ถ้วย
2. ใส่กะทิลงในหม้อ ตั้งไฟกลางให้แตกมัน แกะเนื้อปลาเค็มผสมกับหมูบด กุ้งบด เข้าด้วยกัน ใส่ลงในหม้อกะทิ ใส่พริกชี้ฟ้า คนให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะขามเปียก คนพอทั่ว ใส่หอมแดง พอเดือดทั่ว ยกลง
4. ตักใส่ถ้วย รับประทานกับผัดสด

 

 

 
แบบฝึกหัดชั้นประถม
แบบฝึกหัด ป.1
แบบฝึกหัด ป.2
แบบฝึกหัด ป.3
แบบฝึกหัด ป.4
แบบฝึกหัด ป.5
แบบฝึกหัด ป.6
แบบฝึกหัดชั้นมัธยม
แบบฝึกหัด ม.1
แบบฝึกหัด ม.2
แบบฝึกหัด ม.3
แบบฝึกหัด ม.4
แบบฝึกหัด ม.5
แบบฝึกหัด ม.6
สูตรอาหาร
เมนูกับข้าว
เครื่องจิ้ม
ขนม-ของว่าง
เครื่องดื่ม
 
นิทาน
นิทานอีสป
นิทานทั่วไป
นิทานชาดก
นิทานวรรณคดี
นิทานเวตาล
 
     
  เกี่ยวกับเรา ติดต่อเรา    
สงวนลิขสิทธิ์ กระปุ๊กลุก.คอม