www.kapukluk.com
 

กะปิพล่า

เครื่องปรุง
กะปิ 1 / 4 ถ้วย
กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งตัวใหญ่ 1 / 4 ถ้วย
พริกไทยอ่อนรูดเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย 15 เม็ด
เนื้อและผิวส้มซ่าหั่นชิ้นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 / 4 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 / 4 ถ้วย
น้ำส้มซ่า 2 ช้อนโต๊ะ
ผักสด เช่น มะเขือชนิดต่าง ๆ ถั่วฝักยาว ถั่วพู แตงกวา ยอดกระถิน
ผักต้ม เช่น ผักบุ้งไทย ผักกวางตุ้ง หน่อไม้รวก ยอดแค ยอดฟักทอง

 
วิธีทำ
1. ห่อกะปิด้วยใบตอง เผาไฟกลางพอหอม
2. ผ่ากุ้งแห้งเป็น 2 ซีก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก
3. ผสมน้ำส้มซ่า น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลเข้าด้วยกันเป็นน้ำปรุงรส
4. ผสมกะปิ กระเทียม กุ้งแห้ง น้ำปรุงรส คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อและผิวส้มซ่า พริกไทยอ่อน พริกขี้หนู คนให้เข้ากัน
5. ตักใส่ถ้วย รับประทานกับผักสด ผักต้ม และเนื้อปลาทอดกรอบ

 

 

 
แบบฝึกหัดชั้นประถม
แบบฝึกหัด ป.1
แบบฝึกหัด ป.2
แบบฝึกหัด ป.3
แบบฝึกหัด ป.4
แบบฝึกหัด ป.5
แบบฝึกหัด ป.6
แบบฝึกหัดชั้นมัธยม
แบบฝึกหัด ม.1
แบบฝึกหัด ม.2
แบบฝึกหัด ม.3
แบบฝึกหัด ม.4
แบบฝึกหัด ม.5
แบบฝึกหัด ม.6
สูตรอาหาร
เมนูกับข้าว
เครื่องจิ้ม
ขนม-ของว่าง
เครื่องดื่ม
 
นิทาน
นิทานอีสป
นิทานทั่วไป
นิทานชาดก
นิทานวรรณคดี
นิทานเวตาล
 
     
  เกี่ยวกับเรา ติดต่อเรา    
สงวนลิขสิทธิ์ กระปุ๊กลุก.คอม