www.kapukluk.com
 
 

แกงจืดหน่อไม้ไก่


advertisement

เครื่องปรุง
หน่อไม้ไผ่ตง 500 กรัม
เนื้ออกไก่ 200 กรัม
หมูแฮมหั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 5 เม็ด
น้ำปลา 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต็อกไก่ 5 ถ้วย

 
วิธีทำ
1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ น้ำไปต้มกับน้ำสต็อกไก่พอสุก ตักขึ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กชนาดพอคำ
2. หั่นหน่อไม้เป็นชิ้นพอคำ หนา 1 / 4 นิ้ว ต้มในน้ำเดือดใส่เกลือ ต้มจนสุกนุ่ม
3. ต้มน้ำสต็อกไก่พอเดือด ใส่พริกไทย เนื้อไก่ หมูแฮมและหน่อไม้ที่เตรียมไว้
4. พอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนให้เข้ากันอีกครั้ง ยกลง ตักใส่ชาม เสิร์ฟ

 
หมายเหตุ น้ำที่ต้มหน่อไม้ชิมดู ถ้าไม่ขมไม่ต้องเทน้ำทิ้งใช้ทำเป็นน้ำสต็อกได้เลย


advertisement

 

 
แบบฝึกหัดชั้นประถม
แบบฝึกหัด ป.1
แบบฝึกหัด ป.2
แบบฝึกหัด ป.3
แบบฝึกหัด ป.4
แบบฝึกหัด ป.5
แบบฝึกหัด ป.6
แบบฝึกหัดชั้นมัธยม
แบบฝึกหัด ม.1
แบบฝึกหัด ม.2
แบบฝึกหัด ม.3
แบบฝึกหัด ม.4
แบบฝึกหัด ม.5
แบบฝึกหัด ม.6
สูตรอาหาร
เมนูกับข้าว
เครื่องจิ้ม
ขนม-ของว่าง
เครื่องดื่ม
 
นิทาน
นิทานอีสป
นิทานทั่วไป
นิทานชาดก
นิทานวรรณคดี
นิทานเวตาล
 
     
  เกี่ยวกับเรา ติดต่อเรา    
สงวนลิขสิทธิ์ กระปุ๊กลุก.คอม