www.kapukluk.com
 
 

แกงจืดเซ่งจี๊


advertisement

เครื่องปรุง
เซ่งจี๊ 2 ลูก
เนื้อหมูหั่นชิ้นบาง 250 กรัม
ตับเหล็กหั่นชิ้นบาง 100 กรัม
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 หัว
ต้นหอมหั่นท่อนสั้น 5 ต้น
ผักชีเด็ดเป็นใบ 3 ต้น
ตังฉ่าย กระเทียมเจียว อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต็อกไก่ 5 ถ้วย

 
วิธีทำ
1. ผ่าเซ่งจี๊ตามยาวเป็น 2 ซีก แล่สาบสีขาวและสีแดงออกให้หมด หั่นตามขวางเป็นชิ้นใหญ่หนา 1 / 4 นิ้ว ล้างด้วยเกลือป่น 2 ช้อนชา ใส่น้ำนิดหน่อยเคล้าให้ทั่วล้างให้สะอาดอีกครั้งจนหมดกลิ่น
2. ต้มน้ำสต็อกไก่ด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่เนื้อหมู ตับเหล็ก เซ่งจี๊ หอมใหญ่ พอสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำเปล่า พอเดือด ใส่ต้นหอม ตังฉ่าย เดือดอีกครั้ง เครื่องปรุงทุกอย่างสุก ยกลง
4. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว พริกไทย ใบผักชี เสิร์ฟ

 


advertisement

 

 
แบบฝึกหัดชั้นประถม
แบบฝึกหัด ป.1
แบบฝึกหัด ป.2
แบบฝึกหัด ป.3
แบบฝึกหัด ป.4
แบบฝึกหัด ป.5
แบบฝึกหัด ป.6
แบบฝึกหัดชั้นมัธยม
แบบฝึกหัด ม.1
แบบฝึกหัด ม.2
แบบฝึกหัด ม.3
แบบฝึกหัด ม.4
แบบฝึกหัด ม.5
แบบฝึกหัด ม.6
สูตรอาหาร
เมนูกับข้าว
เครื่องจิ้ม
ขนม-ของว่าง
เครื่องดื่ม
 
นิทาน
นิทานอีสป
นิทานทั่วไป
นิทานชาดก
นิทานวรรณคดี
นิทานเวตาล
 
     
  เกี่ยวกับเรา ติดต่อเรา    
สงวนลิขสิทธิ์ กระปุ๊กลุก.คอม