www.kapukluk.com
 
 

แกงจืดลูกชิ้นแบบญี่ปุ่น


advertisement

เครื่องปรุง
เนื้อหมูติดมัน กุ้งชีแฮ้แกะเปลือก อย่างละ 200 กรัม
กะหล่ำปลี 1 หัว มะเขือเทศ 2 ลูก
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 / 4 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต็อกไก่ 5 ถ้วย

 
วิธีทำ
1. ทำลูกชิ้นหมูโดยสับเนื้อหมูให้ละเอียด ใส่แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 / 2 ช้อนชา นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลม ทำลูกชิ้นกุ้ง โดยสับเนื้อกุ้งให้ละเอียด ใส่แป้งสาลี เกลือที่เหลือ นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลม นำลูกชิ้นหมูและลูกชิ้นกุ้งนึ่งในน้ำเดือดพอสุก โดยนึ่งทีละอย่าง ยกลง พักไว้
2. ล้างกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศหั่นเป็นเสี้ยว
3. ใส่น้ำสต็อกไก่ลงในหม้อ ตั้งไฟกลางพอเดือด ใส่กะหล่ำปลี พอกะหล่ำปลีสุก ใส่มะเขือเทศ ลูกชิ้นที่นึ่งไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำปลา น้ำส้มสายชู พอเดือด
4. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยพริกไทย เสิร์ฟ

 


advertisement

 

 
แบบฝึกหัดชั้นประถม
แบบฝึกหัด ป.1
แบบฝึกหัด ป.2
แบบฝึกหัด ป.3
แบบฝึกหัด ป.4
แบบฝึกหัด ป.5
แบบฝึกหัด ป.6
แบบฝึกหัดชั้นมัธยม
แบบฝึกหัด ม.1
แบบฝึกหัด ม.2
แบบฝึกหัด ม.3
แบบฝึกหัด ม.4
แบบฝึกหัด ม.5
แบบฝึกหัด ม.6
สูตรอาหาร
เมนูกับข้าว
เครื่องจิ้ม
ขนม-ของว่าง
เครื่องดื่ม
 
นิทาน
นิทานอีสป
นิทานทั่วไป
นิทานชาดก
นิทานวรรณคดี
นิทานเวตาล
 
     
  เกี่ยวกับเรา ติดต่อเรา    
สงวนลิขสิทธิ์ กระปุ๊กลุก.คอม