www.kapukluk.com
 
 

ต้มยำหัวปลี


advertisement

เครื่องปรุง
หัวปลี 4 หัว
มะพร้าวขูด 500 กรัม
ผักชีหั่นหยาบ 1 ต้น
พริกขี้หนูบุบพอแตก 5 เม็ด
ใบมะกรูด 5 ใบ
ตะไคร้ 2 ต้น
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 3 เม็ด
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

 
วิธีทำ
1. ลอกกาบแก่ของหัวปลีออก เผาไฟให้สุก หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ
2. ล้างตะไคร้ หั่นท่อนทุบ ฉีกใบมะกรูด
3. คั้นมะพร้าวใส่น้ำ 2 1 / 2 ถ้วย คั้นให้ได้กะทิ 3 1 / 2 ถ้วย ตั้งไฟกลางพอเดือด ใส่หัวปลี ตะไคร้ ใบมะกรูด พอหัวปลีสุก ยกลง ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา
4. เผาพริกแห้งพอหอมฉีกเป็นชิ้นใส่ ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี พริกขี้หนู

 


advertisement

 

 
แบบฝึกหัดชั้นประถม
แบบฝึกหัด ป.1
แบบฝึกหัด ป.2
แบบฝึกหัด ป.3
แบบฝึกหัด ป.4
แบบฝึกหัด ป.5
แบบฝึกหัด ป.6
แบบฝึกหัดชั้นมัธยม
แบบฝึกหัด ม.1
แบบฝึกหัด ม.2
แบบฝึกหัด ม.3
แบบฝึกหัด ม.4
แบบฝึกหัด ม.5
แบบฝึกหัด ม.6
สูตรอาหาร
เมนูกับข้าว
เครื่องจิ้ม
ขนม-ของว่าง
เครื่องดื่ม
 
นิทาน
นิทานอีสป
นิทานทั่วไป
นิทานชาดก
นิทานวรรณคดี
นิทานเวตาล
 
     
  เกี่ยวกับเรา ติดต่อเรา    
สงวนลิขสิทธิ์ กระปุ๊กลุก.คอม