www.kapukluk.com
 
 

ต้มข่าน่องไก่กะทิสด


advertisement

เครื่องปรุง
น่องไก่ 6 น่อง
ข่าอ่อนหั่นแว่นบาง 1 / 2 ถ้วย
มะพร้าวขูด 500 กรัม
ตะไคร้หั่นท่อนทุบ 1 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ ผักชีหั่นหยาบ 1 ต้น
พริกขี้หนู 10 เม็ด
น้ำปลา น้ำมะนาว อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ

 
วิธีทำ
1. ล้างน่องไก่ ถอนขนที่เหลือออกให้หมด ล้างน้ำอีกครั้งให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
2. คั้นมะพร้าวใส่น้ำ 2 ถ้วย คั้นให้ได้กะทิ 3 ถ้วย ช้อนหัวกะทิ 1 / 2 ถ้วย
3. ใส่กะทิที่เหลือลงในหม้อ ตั้งไฟกลางพอเดือด ใส่ขาอ่อน ตะไคร้ ใบมะกรูด น่องไก่ เคี่ยวไฟอ่อน พอน่องไก่สุกนุ่ม ใส่หัวกะทิที่แบ่งไว้ พอเดือด ยกลง
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูบุบ
5. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี

 


advertisement

 

 
แบบฝึกหัดชั้นประถม
แบบฝึกหัด ป.1
แบบฝึกหัด ป.2
แบบฝึกหัด ป.3
แบบฝึกหัด ป.4
แบบฝึกหัด ป.5
แบบฝึกหัด ป.6
แบบฝึกหัดชั้นมัธยม
แบบฝึกหัด ม.1
แบบฝึกหัด ม.2
แบบฝึกหัด ม.3
แบบฝึกหัด ม.4
แบบฝึกหัด ม.5
แบบฝึกหัด ม.6
สูตรอาหาร
เมนูกับข้าว
เครื่องจิ้ม
ขนม-ของว่าง
เครื่องดื่ม
 
นิทาน
นิทานอีสป
นิทานทั่วไป
นิทานชาดก
นิทานวรรณคดี
นิทานเวตาล
 
     
  เกี่ยวกับเรา ติดต่อเรา    
สงวนลิขสิทธิ์ กระปุ๊กลุก.คอม