www.kapukluk.com
 
 

ไก่อบน้ำแดง


advertisement

เครื่องปรุง
เนื้ออกไก่หรือน่องไก่ 500 กรัม
หอมใหญ่สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ใบกระวาน 3 ใบ
น้ำ 2 ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วย

 
วิธีทำ
1. ล้างเนื้อไก่ ถอนขนที่เหลือออกให้หมด พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมเกลือ พริกไทยเข้าด้วยกัน เคล้ากับไก่ให้ทั่ว ทอดในน้ำมันร้อน ไฟกลางให้เหลืองทั่ว ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ตักน้ำมันออกให้เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดกับหอมใหญ่ให้หอม
4. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสเปรี้ยว ซอสพริก น้ำตาล ใส่ใบกระวาน ผัดให้เข้ากัน ตักใส่หม้อ ใส่ไก่ทอด น้ำ เคี่ยวไฟอ่อน จนไก่เปื่อยนุ่ม
5. ตักใส่จาน รับประทานกับถั่วแขก แครอทและผักใบเขียวต้ม

 


advertisement

 

 
แบบฝึกหัดชั้นประถม
แบบฝึกหัด ป.1
แบบฝึกหัด ป.2
แบบฝึกหัด ป.3
แบบฝึกหัด ป.4
แบบฝึกหัด ป.5
แบบฝึกหัด ป.6
แบบฝึกหัดชั้นมัธยม
แบบฝึกหัด ม.1
แบบฝึกหัด ม.2
แบบฝึกหัด ม.3
แบบฝึกหัด ม.4
แบบฝึกหัด ม.5
แบบฝึกหัด ม.6
สูตรอาหาร
เมนูกับข้าว
เครื่องจิ้ม
ขนม-ของว่าง
เครื่องดื่ม
 
นิทาน
นิทานอีสป
นิทานทั่วไป
นิทานชาดก
นิทานวรรณคดี
นิทานเวตาล
 
     
  เกี่ยวกับเรา ติดต่อเรา    
สงวนลิขสิทธิ์ กระปุ๊กลุก.คอม