www.kapukluk.com
 

หรุ่ม

เครื่องปรุง
เนื้อหมูบด 1 ถ้วย
เนื้อกุ้งกุลาดำสับละเอียด 1/ 2 ถ้วย
ถั่วลิสงคั่วโขลกหยาบ 1/ 2 ถ้วย
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/ 4 ถ้วย
ผักชีเด็ดเป็นใบ 1/ 4 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 เม็ด
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกให้ละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่เป็ด 6 ฟอง
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

 
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่รากผักชีที่โขลกลงผัดให้หอม ใส่หมูบดลงผัดพอสุก ใส่เนื้อกุ้ง หอมใหญ่ ผัดพอทั่ว
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ใส่ถั่วลิสง ผัดพอทั่วและแห้ง ยกลง
3. ต้อยไข่ใส่ชาม ตีพอเข้ากัน ใส่กระชอน กรองให้ไข่เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
4. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ทาน้ำมันให้ทั่ว พอกระทะร้อน ใช้มือจุ่มไข่แล้วส่ายให้เป็นสายลงในกระทะให้เป็นตาตาราง พอไข่สุก ตักขึ้น ทำจนหมด
5. วางแพไข่บนเขียง วางพริกชี้ฟ้าแดงเป็นกากบาทตรงกลาง วางใบผักชี ตักไส้ใส่ทับ ห่อให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม จัดใส่จาน ทำจนหมด

 

 

 
แบบฝึกหัดชั้นประถม
แบบฝึกหัด ป.1
แบบฝึกหัด ป.2
แบบฝึกหัด ป.3
แบบฝึกหัด ป.4
แบบฝึกหัด ป.5
แบบฝึกหัด ป.6
แบบฝึกหัดชั้นมัธยม
แบบฝึกหัด ม.1
แบบฝึกหัด ม.2
แบบฝึกหัด ม.3
แบบฝึกหัด ม.4
แบบฝึกหัด ม.5
แบบฝึกหัด ม.6
สูตรอาหาร
เมนูกับข้าว
เครื่องจิ้ม
ขนม-ของว่าง
เครื่องดื่ม
 
นิทาน
นิทานอีสป
นิทานทั่วไป
นิทานชาดก
นิทานวรรณคดี
นิทานเวตาล
 
     
  เกี่ยวกับเรา ติดต่อเรา    
สงวนลิขสิทธิ์ กระปุ๊กลุก.คอม