www.kapukluk.com
 

ข้าวเม่าหมี่

เครื่องปรุง
ข้าวเม่าราง 2 ถ้วย
เต้าหูเหลืองชนิดแข็ง 2 แผ่น
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้ง 1/ 2 ถ้วย
เกลือป่น 1/ 4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 1 /2 ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 ถ้วย

 
วิธีทำ
1. ล้างเต้าหู้หั่นชิ้นเล็ก พักไว้
2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟกลาง ใส่เต้าหู้ลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้น ทอดกุ้งแห้งต่อพอกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ตักน้ำมันออกให้เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียม เจียวให้เหลือง ใส่ข้าวเม่า เต้าหู้ และกุ้งแห้งทอด ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล เกลือ ผัดพอทั่ว ยกลง

 
หมายเหตุ รางคือ การนำไปคั่วให้พองกรอบ ถ้าไม่มีข้าวเม่าราง นำข้างเม่าดิบไปทอดน้ำมันร้อนให้พองกรอบ

 

 
แบบฝึกหัดชั้นประถม
แบบฝึกหัด ป.1
แบบฝึกหัด ป.2
แบบฝึกหัด ป.3
แบบฝึกหัด ป.4
แบบฝึกหัด ป.5
แบบฝึกหัด ป.6
แบบฝึกหัดชั้นมัธยม
แบบฝึกหัด ม.1
แบบฝึกหัด ม.2
แบบฝึกหัด ม.3
แบบฝึกหัด ม.4
แบบฝึกหัด ม.5
แบบฝึกหัด ม.6
สูตรอาหาร
เมนูกับข้าว
เครื่องจิ้ม
ขนม-ของว่าง
เครื่องดื่ม
 
นิทาน
นิทานอีสป
นิทานทั่วไป
นิทานชาดก
นิทานวรรณคดี
นิทานเวตาล
 
     
  เกี่ยวกับเรา ติดต่อเรา    
สงวนลิขสิทธิ์ กระปุ๊กลุก.คอม